Menús Navidad 2018

Importante: El día del servicio se abonarán la totalidad de menus/sitios reservados. Por favor avisenos de los cambios en el número de comensales con, como mínimo, 24 horas de antelación.

Tenga en cuenta que los menús se realizan de forma completamente personalizada para cada propuesta.

Todos los menús constan de: Aperitivo, Plato de Mar, Plato de Tierra y Postre. Agua, pan y vinos jóvenes de la tierra y café incluído. 

Teléfono: 980536962  –  email: restauragape@gmail.com

MENU 25,00 €

  • Ensaladita de rulo de cabra con setas confitadas frutos secos y mango
  • Calabacín relleno de merluza y langostinos
  • Posta de ternera a la brasa con su guarnición
  • Ganache de chocolate y avellana

 

MENU 28,00 €

  • Ensalada de pularda en escabeche sobre calabaza glaseada y frutos secos
  • Bacalao con tallarines negros y frutos del mar
  • Rulo de pintada relleno de foie y ciruelas en salsa
  • Mousse frutos rojos

MENU 30,00 €

  • Ensalada de pularda en escabeche sobre calabaza glaseada y frutos secos
  • Bacalao con tallarines negros y frutos del mar
  • Solomillo gratinado con foie fresco
  • Timbal de turron

MENU 35,00 €

  • Ensalada de mollejas de pato salteadas y foie fresco con mango
  • Viera rellena de mariscos al graten
  • Lingote de cochinillo confitado
  • Pastel de yema volcada

MENU 45,00 €

  • Pastel de cabracho casero para untar
  • Timbal de pulpo y langostinos con vinagreta de tomate
  • Chuleta de ternera braseada con su guarnicion
  • Timbal de turron

MENU 50,00 €

  • Block de micuit con mermelada de setas
  • Tartar de bogavante con frutas tropicales y brotes tiernos
  • Paletilla de lechal al horno con patata panadera
  • Pastel de yema volcada
Menus Navidad Restaurante Ágape.jpg